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9つの興味深いワイナリーのプロジェクト ヒルファミリー　エステーツ ヒル　ファミリーは、9つの興味深いワイナリーのプロジェクトを統合した名称です。

売り手としては大企業のような顔を持ち、造り手としては小さなワイナリーの集まりとして、良いワインを造っています。

最終的にはコストパフォーマンスの高いワインを造りたい、消費者に美味しいワインをリーズナブルに届けたいと思っています。

そのため、それぞれのワイナリーはD.O.も醸造責任者も違いますが、その営業活動から運営のコンセプトに至るまで、まるで一つの会社のように成り立っています。

ヒルファミリーエステーツが造る オーガニック版“オノロ　ベラ” オーガニック認証を受けた畑の葡萄を使用して造られます。

除草剤や化学農薬は一切使用していません。

畑はフミーリャ北部、標高650-700mに位置しています。

葡萄の平均樹齢は35年。

年間降水量はわずか300mmという、非常に乾燥した場所のため、収量はわずか20hl/haと極めて低いです。

モナストレルは接ぎ木をしておらず、機械を使うことが出来ないため、手摘みで収穫します。

アルコール発酵は25度以下にコントロールしながら天然酵母を使い、ステンレスタンクで15日間行います。

熟した果実や花の魅力的なアロマ。

口に含むと生き生きとフレッシュでバランスがとれています。

果実味とともに、程よい酸と上品なタンニンが感じられます。

商品名オノロ　ベラ　オーガニック 原語表記Honoro Vera Organic ヴィンテージ2019 容量750ml タイプ赤ワイン・フルボディ 生産者ヒル・ファミリー・エステーツ 生産地・等級スペイン　フミーリャ 葡萄品種モナストレル アルコール度数14.5％ その他CAE-RM・ユーロリーフ(表示あり) 関連商品▼ヒル・ファミリー・エステーツのワイン ▼スペインのワイン ▼赤ワイン・フルボディのワイン

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ショップ 伊豆のワイン蔵　なかじまや
税込価格 1,500円
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hidetaka
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